Начин на приготвяне
Нарежете свинското на парчета. Загрейте мазнината и сложете да се запържи хубаво. Добавете лука, нарязан ситно и буркайте. Долейте след малко 100 мл вода и оставете да се задушава, докато месото омекне.
През това време пасирайте доматите. Добавете в тенджерата накълцания чесън, граха, червен пипер, объркайте за кратко, излейте доматите и оставете да се вари, докато доматеният сос се редуцира леко. При нужда долейте чаша топла вода.
Накрая добавете черен пипер и сол на вкус и снемете свинско с грах от котлона.
Ако обичате грах, опитайте обезателно и рецептите ни за вкусна грах яхния, крехко телешко с грах или класическото пиле с грах.
Коментари