Запеканка с миди и картофи

БарфиБарфиНовак
25/08/2012
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 131
  • Преглеждания за месеца4
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг3.8 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете картофите до полуготовност, след което ги обелете и нарежете.

Загрейте малко олио в широк и дълбок тиган и сипете почистените миди. Изчакайте леко да се отворят и посолете и поръсете с черен пипер. Долейте виното, сложете капака и изчакайте черупките да се отворят докрай. След това отделете мидите от черупките.

Сипете картофите в намазнена форма за печене, добавете мидите, бланшираните за кратко розички броколи. Долейте малко от винения сос на мидите, олио и добре овкусете със сол и черен пипер.

Сложете ястието да се пече за 15 минути в умерено загряна фурна. След това поръсете с настърган кашкавал и запечете за още 5-10 минути.

Рейтинг

5 1
4 2
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар