Начин на приготвяне
Намажете с масло форма за печене и наредете в нея на пластове обелените, измити и нарязани на кръгчета картофи, почистения, измит, подсушен и нарязан на парченца с дължина около 2 см зелен лук, лентичките бекон и кубчетата шунка и поръсете със счукания чесън.
Загрейте сметаната на тих огън, изсипете в нея настъргания кашкавал, бъркайте, докато се разтопи, и след като поизстине, добавете яйцата, подправете с черен пипер и сол и залейте равномерно запеканката.
Печете 60 мин. в загрята на 180 градуса фурна, като ако видите, че много бързо се зачервява отгоре, покрийте формата с фолио.
Поръсете готовата картофена запеканка със ситно нарязания магданоз и поднесете.
