Начин на приготвяне
Изпечете чушките и патладжаните, обелете ги.
Почистете чушките от семето и ги смелете с месомелачка заедно с патладжаните и почистените от семето камби. Добавете и предварително настърганите домати.
Варете сместа на умерен огън като трябва да бъркате непрекъснато с дървена лопатка, докато се сгъсти хубаво. Накрая добавете олиото, черния пипер и сол на вкус.
Готовата паста насипете в бурканчета, затворете ги херметично и обърнете върху капачките, за да изстинат.
