Начин на приготвяне
Пастата се сварява и се отцежда. Патладжаните се нарязват на кръгчета, поръсват се със сол и се оставят да се отцедят.
Тиквичките се нарязват на кръгчета. Патладжаните се изпържват заедно с нарязаните тиквички. Добавя се доматеното пюре.
Сместа се оставя на котлона до омекване на зеленчуците и след това се добавя сварената паста.
Ястието се поръсва с кашкавал и нарязан на ситно магданоз, разбърква се и се сервира топло.
