ezine.bg»Рецепти»Сладка»Сладко от ягоди

Сладко от ягоди

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Дарт Вейдър
1k3k9k
24/05/2009
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
5
"Късче лято и няколко слънчеви лъчи, затворени в бурканче"

Необходими Продукти

  • ягоди - 1 кг.
  • захар - 2 кг.
  • лимонена киселина - 2 к. л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме ягодите и ги измиваме.

В съда, в който ще варим ягодите нареждаме ред ягоди, ред захар. Престояват една нощ.

На следващия ден ги слагаме на огъня да врат с една чаша вода.

След като сиропът се сгъсти прибавяме лимонената киселина. След 5 мин. сладкото се сваля от огъня, като се разклаща за да се отдели пяната и ягодите да не са залепнали една за друга.

Сипваме сладкото от ягоди в бурканчета и затваряме докато са горещи. Обръщаме с капачката на долу, за се получи вакум.

Рейтинг

4.5
513
43
32
21
10
Дай твоята оценка: