Начин на приготвяне
Почистваме ягодите и ги измиваме.
В съда, в който ще варим ягодите нареждаме ред ягоди, ред захар. Престояват една нощ.
На следващия ден ги слагаме на огъня да врат с една чаша вода.
След като сиропът се сгъсти прибавяме лимонената киселина. След 5 мин. сладкото се сваля от огъня, като се разклаща за да се отдели пяната и ягодите да не са залепнали една за друга.
Сипваме сладкото от ягоди в бурканчета и затваряме докато са горещи. Обръщаме с капачката на долу, за се получи вакум.
Коментари
Към края намачквам ягодите както са в сиропа и слагам малко лимонена киселина.