Шкембе със сос

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Шкембе със сос1 / 2
21/07/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
1
"Шкембето си е класика, но се обзалагаме, че точно такова не сте опитали"

Необходими Продукти

  • телешко шкембе - 200 гр.
  • брашно - 10 гр.
  • сол
  • черен пипер
  • дафинов лист
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистеното и добре измито шкембе се вари във вода със сол, черен пипер и дафинов лист във фурна със залепена тенджера.

Уврялото шкембе се нарязва на големи късове.

Отделно се разбърква брашното с малко масло, запържва се. С водата от шкембето се разтваря и към рядката кашица се пускат късовете от шкембето и се оставят да кипнат.

Рейтинг

4.7
55
42
30
20
10
Дай твоята оценка: