Начин на приготвяне
Нарежете магданоза, лука и киселите краставички ситно. Овкусете ги със сол и пипер, разбъркайте добре и разпределете половината смес на дъното на намазнена тавичка.
Отгоре сложете телешкото филе, което може да замените с говеждо. Покрийте отгоре с останалата смес и сложете да се изпече, като го залеете с бульона.
По време на печенето от време навреме обливайте месото със соса от печенето - за около 1 час трябва да е готово.
Поднесете телешкото филе, нарязано на филийки, като го залеете със соса. Може да гарнирате с пържени картофи, макарони или картофено пюре.
