Начин на приготвяне
Заливаме маслото с 1 ч.ч. гореща вода и изчакваме да се разтопи. Доливаме олиото и разбъркваме.
В отделен съд размачкваме сиренето и смесваме с яйцата, киселото мляко и содата.
Почистваме листата на манголда от голямата жила и ги нарязваме.
В тиган с лъжица олио слагаме от листата и обръщаме докато омекнат. Добавяме и нарязаните листа от киселец.
Вземаме от корите по две и намазваме с разтвора от масло, олио и вода.
Разпределяме от сместа със сиренето и от зелените задушени листа.
Навиваме на руло и подреждаме в тавичка. Отгоре намазваме рулата с мазната смес.
Печем на 180 градуса в предварително загрята фурна, докато се зачерви хубаво.
