Начин на приготвяне
В тавичка и върху скара поставяме месото и го печем в предварително загрята на 220 градуса фурна за 30 минути.
В загрятото олио запържваме лука и чесъна и добавяме смачканите домати, кетчупа, табаското, захар, сол, черен пипер и сос Уорчестър, готвим за 10-15 минути на среден огън.
Вадим месото, отцеждаме отделената мазнина и го слагаме на дъното на тавата, покриваме го с доматения сос и печем 60 минути на 180 градуса, като на всеки 10 минути поливаме месото със соса от тавата.
