Начин на приготвяне
Почистваме ябълката, слагаме я в тенджерка с вода да поври до омекване. Пюрираме я.
Добавяме кетчупа, лимоновия сок, кафявата захар, соевия сос на вкус, черния пипер и канелата. Разбъркваме добре.
Нарязваме си гърдите на парченца, според желания размер.Подреждаме ги в тава, заливаме с маринатата, покриваме ги и ги оставяме да престоят няколко часа.
Вариантите за приготвяне на ребра са няколко, аз ви предлагам класически на скара или барбекю!
Скарата трябва да е много добре загрята.
За да не прегорят ребърцата с хрупкава коричка, се обръщат често и се мажат с маринатата!
