Начин на приготвяне
Подсушете много добре скумриите, важно е да бъдат напълно сухи. Загрейте грил тиган с малко олио и изчакайте да се нагорещи.
Оваляйте всяка скумрия в брашното и сложете в олиото. Посолете.
Печете скумриите докато станат наистина хрупкави - около 15 минути, като ги обърнете веднъж. Сервирайте с резени лимони и магданоз.
Коментари