Печен свински врат

19.11.2011 | 00:00

Rosi Trifonova

Администратор

1k7k32

1 / 3

Статистика

Любими

Сготви

Добави

Докладвай

Приготвяне

20 мин.

Готвене

240 мин.

Общо

260 мин.

Порции

"Гостите се впечатляват не само с вкус, но и с визия. От нас рецептата, но вие ще трябва да се постараете с поднасянето и гарнитурата!"

Необходими продукти

свинско месо - от врат, цяло парче
горчица - 3 - 4 с.л. дижонска
ракия - 2 с.л.
черен пипер - млян, на вкус
чесън - 1 глава
сол
розмарин - 1/2 ч.л.
чубрица - 1/2 ч.л.
базилик - 1/2 ч.л.
майорана - 1/2 ч.л.
магданоз - 1/2 ч.л.
джоджен - 1/2 ч.л.
риган - 1/2 ч.л.
девесил - 1/2 ч.л.
кервел - 1/2 ч.л.

* мерки и количества

Свински Врат

Начин на приготвяне

Шпиковайте свинския врат с разполовени скилидки чесън. Смесете горчицата с ракията и черния пипер и намажете хубаво целия врат.

Сложете го в намазнена тава, на дъното на която сте наръсили доста сол. Поръсете в останалите подправки, завийте тавата със станиол и сложете свинското да се пече за около 4 часа на не силна фурна.

Накрая махнете станиола и доопечете до загар отгоре. Поднесете свинския врат нарязан на филийки, с гарнитура от зеленчуци или ориз.

подобни рецепти