Начин на приготвяне
Измийте месото и нарежете на малки хапки. Обелете лука и нарежете на средни парчета.
Измийте доматчетата. На дървено шишче сложете парче месо, домат, месо, лук, месо, до запълване на шишчето със свинско.
Вземете второ и повторете процедурата и така до изчерпване на количествата. Поставете в голяма чиния.
Поръсете с хималайската сол и черния пипер. Полейте със зехтина и оваляйте от всички страни шишчетата. Загрейте скарата.
Изпечете шишчетата от свински врат от всички страни до готовност.
