Начин на приготвяне
Почистената и предварително кипната дреболия нарязваме на парчета. Запържваме я до зачервяване със сланината, нарязана на тънки ивици. Дреболията се изважда и в същата мазнина запържваме лука, като прибавяме и виното, нарязания чесън на дребно, сол, черен пипер и нарязан магданоз, джоджен и копър.
Връщаме обратно дреболията в тенджерата с бульона и захлупваме с капак и варим още малко. След което изсипваме всичко в съда в който ще печем.
Слагаме във фурна и печем около 1 ч. Накрая заливаме с разбитите продукти за заливката и доизпичаме. Изсипваме дреболията в съда, в който ще поднесем ястието. Посипваме с масло сос от лимона и нарязания магданоз.
