Начин на приготвяне
Разделяме броколито на розички и го бланшираме в гореща вода за кратко.
В купа разбиваме яйцата, прибавяме горчицата, сол и черен пипер на вкус.
В йенски съд подреждаме броколито и го заливаме с яйчната смес.
Отгоре поставяме маслото и запичаме в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20-30 мин.
