Начин на приготвяне
Смесете в купа топената мазнина, прясното мляко, яйцето, амонячната сода и сол на вкус.
Добре разбийте сместа и добавяйки постепенно брашно, замесете умерено твърдо тесто.
Оставете тестото да почива 2 часа.
След това го разточете на кора с дебелина около 1/2 см и отрежете с накъдрено ножче соленките.
Намажете ги с разбито яйце, поръсете с ким и ги сложете да се изпекат на 180 градуса до приятен лек загар.
