Начин на приготвяне
От олиото, киселото мляко, брашното, содата, малко сол и 1 яйце замесете меко тесто. Оставете го да престои за около 30-тина минути, след което го разделете на топки.
Разточете всяка топка на кора с приблизителна дебелина 5-6 мм.
Отделно смесете натрошеното сирене и второто яйце. С помощта на чаша изрежете кръгчета от корите. Сложете в средата на всяко кръгче по малко сирене, прегънете и слепете краищата.
Наредете кръгчетата в намаслена тава, намажете с жълтъка и поръсете с ким. Печете готовите соленки в умерено загрята фурна до зачервяване.
Коментари