Супа с артишок

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Супа с артишок1 / 2
30/10/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • артишок - 500 гр.
  • вода
  • сол - 1 ч.л.
  • брашно - 1 с.л.
  • сметана - бита1 бр.
  • риба - сьомга пушена
  • лук - нарязан
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете артишока. Нарежете ги на еднакво големи парченца и ги поставете в студена вода. Кипнете подсолена вода и изсипете парченцатата артишок да се варят докато омекнат. Излейте бульона, но го запазете.

Разбийте артишока на пюре в кухненския робот. Изсипете пюрето и течността в тенджера. Сгъстете сместа с малко брашно. Оставете я да ври няколко минути. Сложете битата сметана точно преди сервиране. Овкусете със сол и черен пипер.

Сервира се с ивици от сьомга и нарязан лук.

Рейтинг

4.7
54
42
30
20
10
Дай твоята оценка: