ezine.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Зеленчукова Супа»Зеленчукова супа с киноа

Зеленчукова супа с киноа

MarianeMariane
Джедай
202133321
Зеленчукова супа с киноа
08/04/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"От тази зеленчукова супа искаме пълна купа"

Необходими Продукти

  • тиквички - 1 бр.
  • чушки - 2 бр. зелени
  • чесън - 2 скилидки
  • лук - 10 - 15 см. стрък праз
  • моркови - 1 бр. голям
  • киноа - 1/3 ч.л.
  • мащерка - 1 ч.л.
  • вода - 800 мл
  • зехтин - 2 с.л.
  • дафинов лист - 1 бр.
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте зехтина и запържете ситно нарязаните праз и чесън за 1-3 минути.

Добавете нарязаните чушки, моркова и тиквичките, долейте с водата и варете на тих огън за около 12 минути.

Пасирайте зеленчуковата смес, добавете предварително изплакната киноа и подправките.

Варете до готовност на киноата, около 20-25 минути. При нужда може да добавите още вода. Поднесете супата, поръсена с магданоз и резенче лимон.

Рейтинг

3.7
51
40
32
20
10
Дай твоята оценка: