Начин на приготвяне
За рецептата запеканка със спанак и картофи в тиган загряваме маслото и запържваме лука.
Добавяме нарязания спанак и готвим до омекването му.
Прибавяме млякото и 1 с.л. брашно.
Бъркаме, докато сместа леко се сгъсти.
Добавяме чесъна, сол и пипер.
Ако е необходимо, добавяме още малко брашно или мляко.
Обелваме картофите, нарязваме ги на филийки и ги сваряваме за 7-10 минути.
Нареждаме картофите за запеканката във форма за печене, след това разпределяме от спаначената смес.
След това втори пласт картофите и останалия спанак.
Поръсваме с настъргания кашкавал и печем безмесната запеканка в загрята фурна на 180 градуса за около 20-30 минути.
