Начин на приготвяне
В голяма тенджера изпържете в горещото олио за 12 мин. измитото, подсушено и нарязано на 4 еднакви парчета овнешко месо, като ги обръщате от време на време.
Добавете почистените, измити и нарязани картофи, пресования чесън, наситнения лук и оформените на кръгчета моркови.
Овкусете с черен пипер и сол, залейте с бульона и варете ястието, похлупено, на слаб огън 35-40 мин.
