Начин на приготвяне
В голяма купа разбиваме яйцата и захарта, добавяме маслото, меда и содата.
Слагаме купата на водна баня и бъркаме сместа за 15-20 минути.
Сваляме купата от котлона и добавяме на части брашното.
Омесваме меко тесто и го разделяме на 9 части, увиваме ги във фолио и слагаме в хладилника за 40-60 минути.
Разточваме всяко парче на кръгла и тънка кора, надупчваме на няколко места с вилица и печем тортените блатове във фурна на 190°C за около 3 минути.
С помощта на нож изрязваме краищата и ги смиламе в блендера.
За вкусния крем за тортата разбиваме заквасената сметана с кондензираното мляко.
Сглобяваме тортата, като редим корите една върху друга и ги мажем с крема.
Покриваме тортата Медовик от всички страни с крема и след това с трохите.
Приберете торта Медовик с кондензирано мляко в хладилника за 8 часа.
