Начин на приготвяне
Смесете всички продукти в купата на миксера и го включете на ниска степен, докато получите хомогенна смес.
На котлон сложете вода да заври, преместете сместа в купа и я поставете върху съда с врящата вода (водна баня) и разбъркайте непрекъснато, докато кремът се сгъсти.
Смъкнете от котлона и оставете да изстине така приготвеният яйчен крем.
Този яйчен крем с кондензирано мляко е подходящ, както за директна консумация, така за еклери.
