Начин на приготвяне
В купа се слагат киселото мляко със содата. След като шупне, се прибавят натрошеното сирене, настърганият кашкавал и брашното.
Замесва се лепкаво тесто, от което се оформят топки. Топчетата тесто се подреждат в тава, покрита с хартия за печене и всяко едно се притиска с палец по средата.
Във всяка вдлъбнатинка се слага по парченце краве масло и малко настърган кашкавал. Така нашите сиренки са готови.
Добруджанките със сирене и кашкавал се пекат във фурна на 180 градуса за около 30 минути.
