Начин на приготвяне
Почистете двата вида чушки от дръжките и семките. Прехвърлете ги в тенджера и добавете към тях оцета, обелените чеснови скилидки и солта.
Варете до омекване на чушките и поизпаряване на течността.
Пасирайте омекналите чушки. Добавете захарта към тях и варете на умерен огън до получаване на желаната гъсотата, като от време на време разбърквате, за да не загори.
Насипете горещото сладко в чисти и затоплени бурканчета. Обърнете с капачките надолу и оставете да се охладят така.
Сладкото може да се маже на филийка или да се използва за овкусяване на месо.
Пикантното сладко с чушки е готово.
