Ezine.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Суфле»Пикантно кашкавалено суфле

Пикантно кашкавалено суфле

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Пикантно кашкавалено суфле1 / 2
03/04/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 250 мл
  • яйца - 5 бр. белтъци
  • масло - 2 с.л.
  • брашно - 2 с.л.
  • кашкавал - 250 г
  • индийско орехче - на върха на ножа
  • червен пипер - 1/4 ч.л. лют
  • люти чушки - 1 бр.
  • олио - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Кашкавалът се настъргва, лютата чушка се нарязва на ситно. Брашното се запържва в загрятото масло и се разрежда с млякото.

Когато кипне, се сваля от огъня и внимателно се добавят разбитите на сняг белтъци. Внимателно се добавят чушката, индийското орехче и лютият червен пипер.

Сместа се изсипва в намазана с олио форма и се поръсва с настъргания кашкавал. Запича се в предварително загрята на 200 градуса фурна до златисто. Сервира се веднага.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: