Начин на приготвяне
Първо измийте хубаво агнешкото бутче, след което внимателно го подсушете.
С помощта на остър нож направете няколко остри прореза в него.
Във всеки разрез сложете салвия и по една обелена скилидка чесън. Натрийте месото със сол и червен пипер, накрая го намажете с леко омекналото масло.
Покрийте бутчето с булото и накрая го увийте във фолио. Оставете го за половин час - така ще се овкуси по-добре.
Намажете тава за печене с масло и поставете вътре бутчето. Сипете около 2 чаши топла вода и покрийте цялата тава с фолио.
Загрейте фурната на около 160-170 градуса и гответе до пълна готовност на печеното агнешко.
Печеното агнешко бутче с масло и салвия е много вкусно.
