Ezine.bg»Рецепти»Хляб и питки»Козунаци»Великденска козуначена плитка с лимонов аромат

Великденска козуначена плитка с лимонов аромат

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Новак
1363964k330
Великденска козуначена плитка с лимонов аромат
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 2
07/04/2023
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
105 мин.
Порции
2
"Макар и трудоемко, заслужава си да зарадвате семейството с чудна козуначена плитка на мнооого конци"

Необходими Продукти

  • брашно - около 800 грама (или за меко тесто)
  • прясно мляко - 200 мл
  • прясна мая - ½ кубче (21 г)
  • захар - 8 с.л.
  • яйца - 3 броя (жълтък на 1 бр. за намазване)
  • лимонова кора - от 1 лимон
  • олио - 80 мл
  • бял шоколад - филиран
  • ванилия - 2 бр. (по 0.2 г)
  • ракия - 1 ч.л.
  • сол - 1 щ.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо затоплете млякото.

Половината от него сипете в купичка. Добавете маята, малко брашно и 1 лъжица захар, разбъркайте и оставете сместа да шупне.

Разбийте яйцата с млякото, захарта и останалите необходими продукти (без олиото).

С пресятото брашно започнете да замесвате козуначено тесто, към което на части се влага олиото. Раздърпвайте и събирайте тестото - колкото повече време повтаряте тази процедура, толкова повече конци ще има козунакът.

Покрийте тестото и го оставете да втаса на топло.

След това разделете тестото на широки фитили. Поръсете ги с белия шоколад и притиснете с пръсти, след което оформете обли фитили.

От трите фитила усучете плитка, като краищата подпъхнете отдолу.

Отново оставете да втаса и поръсете с още филиран шоколад, както и със захар.

Загрейте фурната на 160 градуса и изпечете до готовност - около 35 минути.

Великденската козуначена плитка с лимонов аромат е чудна.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: