Начин на приготвяне
Отрязват се дръжчиците на бамята.
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в растителното масло, прибавят се 2 от доматите, нарязани на дребно, и се наръсват брашното и червеният пипер.
Сместа се разбърква няколко пъти и се разрежда с малко вода.
Прибавя се бамята и яхнията се вари на тих огън 15 мин, като се разбърква съвсем внимателно 1-2 пъти.
Добавят се останалите домати, ситно нарязани, лимонът, обелен от кората, почистен от семето и нарязан на кубчета, и сол на вкус.
Ястието ври още десетина минути.
Отдръпва се от огъня и се наръсва с магданоз.
