Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Пухкав боровинков кекс с лимонов аромат

Пухкав боровинков кекс с лимонов аромат

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
8822k17k
Пухкав боровинков кекс с лимонов аромат
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
12 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
57 мин.
Порции
12
"Ароматен боровинков кекс с лимонова пудра захар - любим и много лесен десерт"

Необходими продукти

  • брашно - 200 грама
  • бакпулвер - 10 грама
  • захар - 160 грама
  • кисело мляко - 120 грама
  • боровинки - 4 пълни с.л. (връх)
  • яйца - 3 броя
  • ванилия - 2 прахчета (по 0.2 г)
  • олио - 50 мл
  • лимонова кора - от 1 лимон (само жълтата част)
  • сол - 1 щ.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смелете в блендер лимоновата кора със захарта - получава се ароматна лимонова пудра захар, която е леко влажна и много гладка.

Добавете към нея яйцата и пасирайте с миксер. Сипете олиото, солта, киселото мляко и брашното, пресято с бакпулвера. Разбъркайте до хомогенност.

Намазнете и набрашнете форма за кекс и сипете вътре сместа. Отгоре сипете боровинките и ги притиснете леко, за да потънат в тестото.

Загрейте фурната на 180 градуа.

Изпечете кекса до готовност - около 40 минути.

Извадете от фурната и оставете да се охлади леко. Обърнете го върху решетка и изчакайте да се охлади изцяло.

Поднесете кекса с чаша чай, кафе или каквото обичате.

Пухкавият боровинков кекс с лимонов аромат е готов.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: