Начин на приготвяне
Разбийте яйцата.
Угасете содата в киселото мляко и когато шупне го добавете към яйцата.
Добавете зехтина и брашното. Постепенно замесете меко тесто, което не бива да лепне.
Откъсвайте топчета и оформете малки питки, които не са много дебели.
Загрейте тиган с малко мазнина на огъня и запечете пърленките до готовност, като след всяка една леко намазнявате дъното на тигана.
Лесните пърленки със сода са готови.
