Начин на приготвяне
В купа смесете киселото мляко със содата и солта, оставете да шупне.
Прибавете зехтина и пресятото брашно, замесете меко и нелепящо се по пръстите тесто.
Разделете тестото на 6 оформени топчета и ги разточете върху леко набрашнен плот на кори с дебелина 0.5 см.
Подредете така оформените пърленки в тава, постлана с хартия за печене. Намажете всяка пърленка с разтопеното масло, поръсете с настърган кашкавал и чубрица.
Поставете тавата в предварително нагрята на 200 градуса фурна и печете за около 15 минути. Лесните и меки пърленки на фурна са готови.
