Начин на приготвяне
Сварете необелените картофи до омекване.
След това ги обелете и нарежете на едри парчета, прехвърлете ги в голяма купа.
Задушете гъбите в масло за 4-5 минути.
Размразете броколите и ги направете на по-малки розички, а шунката нарежете на кубчета.
Добавете всички продуктите при картофите и разбъркайте.
Овкусете с посочените подправки, наситнения копър и залейте със сметаната.
Разбъркайте и сипете в подходящи съдове за печене.
Поръсете с настърган кашкавал.
Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете картофената запеканка до готовност.
Поднесете запеканката с млечно-чеснов сос.
Картофената запеканка с броколи и шунка е много вкусна.
