Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на колелца.
Прехвърлете ги в тава за печене, посолете и разпределете върху тях нарязаното масло.
Загрейте фурната на 200 градуса. Пъхнете вътре картофите и печете до разтопяването на маслото, след което ги разбъркайте.
Бъркайте картофите на всеки 5 минути докато омекнат и се изпекат.
Извадете тавата и наредете шунката отгоре, върнете във фурната.
През това време разбийте яйцата със солта и сметаната. Залейте отгоре и върнете запеканката във фурната.
Поръсете с риган за повече аромат.
Картофената запеканка с шунка и кашкавал е много вкусна.
