Начин на приготвяне
Лукът, лютата чушка и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в зехтина.
Добавят се бульонът, доматеното пюре, виното и подправките.
Супата се вари на умерен огън до пълна готовност и се сервира с филиите хляб, запечени с кашкавал.
