Зимна зеленчукова супа

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
283
77
72
Зимна зеленчукова супа
29/01/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне5 мин.
Сготви30 мин.
Общо35 мин.
Порции6

Необходими Продукти

  • бульон - 1, 25 л, зеленчуков
  • лук - 1 стрък, праз, на тънки филийки
  • моркови - 150 г, на едро
  • грах - около 1/2 ч.ч. замразен
  • целина - 125 г, на едро
  • карфиол - 250 г, на розички
  • паста - 250 г, талиолини
  • соев сос - 2 с.л.
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • жълтъци - 4 бр., твърдо сварени, натрошени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зеленчуковият бульон се кипва в голяма тенджера на умерена температура.

Добавят се празът, морковите, целината, грахът и карфиолът и се оставя да къкри около 20 мин.

Добавя се пастата и се вари до пълна готовност. Поръсва се със сол и черен пипер.

Разпределя се в купички и се украсява с натрошените жълтъци. Супата се сервира гореща.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: