Начин на приготвяне
Настържете измитите тиквички и ги посолете. Оставете да си пуснат течността, след което ги отцедете хубаво.
Смесете тиквичките с разбитите яйца, изварата и брашното. Разбъркайте и добавете около 100 грама настъран кашкавал.
Сипете олиото в тава и пъхнете в силно загрята фурна. Извадете и в добре затоплената тава сипете сместа. Заравнете и печете запеканката около 20 минути.
Поръсете с останалия настърган кашкавал и върнете запеканката във фурната за още 5-10 минути.
Кашкавалената запеканка с тиквички и извара е готова.
