Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта, солта и ванилията до пухкава смес. Добавя се изварата и омекналото на стайна температура масло.
Добавя се грисът и настъргана лимонова кора. Всичко се разбърква добре и се оставя на стайна температура за 20 минути.
Тавичка за печене с размери 20 на 20 сантиметра се намазва с олио и се поръсва с грис. Обръща се и се изтръсква излишният грис.
Две трети от сместа с изварата се слага в тавичката и се заглажда. Отгоре се слага сладкото от касис и се разпределя равномерно. Покрива се с останалата смес.
Пече се 35 минути на 180 градуса.
