Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Супа Топчета»Холандска супа с топчета

Холандска супа с топчета

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327686
Холандска супа с топчета1 / 2
13/01/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • кайма - 500г говежда
  • яйца - 1 бр.
  • домати - 500 г
  • бульон - 2 л месен
  • лук - 3 глави
  • чесън - 1 скилидка
  • доматено пюре - 3 с.л.
  • паста - 100 г по избор (по - дребна)
  • дафинови листа - 1 бр.
  • мащерка - 1 щипка суха
  • червен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесваме говежда кайма с жълтък и оформяме множество малки топчета. Кипваме бульона и го овкусяваме с дафиновия лист, едра нарязания лук, мащерката и червения пипер.

Оставяме сместа да поври 2-3 минути, след което пускаме последователно всички топчета и варим още 8-10 минути.

Добавяме нарязаните на кубчета домати и размитото с малко вода доматено пюре. Оставяме супата топчета да поври още 7-8 минути.

Посоляваме, добавяме и малко черен пипер и пресования чесън и поднасяме холандската супа топчета гореща.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: