Начин на приготвяне
Сложете мидите в леко подсолена вода за 30 минути. Сменете след това водата им два пъти, за да се пречистят добре от пясъка. Отцедете ги добре.
Нарежете чесъна на филийки с остър нож и го запържете в тиган с малко зехтин.
След няколко минути изсипете мидите.
Разбъркайте ги добре и налейте виното.
Отново разбъркайте, за да се отворят мидите.
Изсипете този лесен аламинут при готовност в плато и го овкусете с лимоновия сок и сол.
Мидите Сърцевидки с бяло вино и лимон са много вкусни.
Добър апетит!
