Начин на приготвяне
Намачкайте сварените картофи и ги смесете с настъргания кашкавал и натрошеното сирене.
Към тях добавете копъра и яйцето, поръсете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре.
Разцепете по дължина печените чушки. Напълнете ги с плънката и загънете добре.
Оваляйте пълнените чушки в разбитото яйце, а след това в галетата.
Изпържете ги в добре загрято олио до апетитен загар.
Пълнените чушки с картофено пюре са много вкусни.
