Начин на приготвяне
Намазнете тиган с малко олио, загрейте на умерен огън.
Междувременно разбийте заедно яйцата с прясното мляко, фините овесени ядки, поръсете със сол и черен пипер.
Сипете яйчената смес в тигана и изпържете омлета до готовност. Поръсете го с настърган кашкавал и нарязан спанак.
Свалете от котлона и прегънете на две.
Сервирайте омлета със сирене, боровинки, авокадо, рукола, чери домати и песто.
Омлетът със спанак и кашкавал е много вкусен.
