Пача по панагюрски

ПетърПетърНовак
30/12/2013
Приготвяне25 мин.
Готвене90 мин.
Общо115 мин.
Порции4-6
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо3 056
  • Преглеждания за месеца10
  • Преглеждания за седмицата10
  • Рейтинг4.8 от 5

Необходими Съставки

  • свински крачета - 2 бр.
  • свински уши - 2 бр.
  • дафинови листа - 1 - 2 бр.
  • чесън - 6 скилидки
  • черен пипер - 3 щипки на зърна + смлян
  • сол - 4 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете в тенджера със студена вода добре измитите крачета. Прибавете нарязаните на парчета уши, посолете и варете около 90 минути.

В самия край на варенето добавете подправките и нарязания на едро чесън. Извадете ушите и крачетата и ги нарежете на ситно. Поднесете пачата топла - като супа или студена /желирана/.

Рейтинг

5 3
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар