Пача по панагюрски

30/12/2013
Петър
отПетърНовак
  • Приготвяне25 мин.
  • Готвене90 мин.
  • Общо115 мин.
  • Порции4-6
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 901
  • Преглеждания за месеца6
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг4.8 от 5

Необходими Съставки

  • свински крачета - 2 бр.
  • свински уши - 2 бр.
  • дафинови листа - 1 - 2 бр.
  • чесън - 6 скилидки
  • черен пипер - 3 щипки на зърна + смлян
  • сол - 4 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете в тенджера със студена вода добре измитите крачета. Прибавете нарязаните на парчета уши, посолете и варете около 90 минути.

В самия край на варенето добавете подправките и нарязания на едро чесън. Извадете ушите и крачетата и ги нарежете на ситно. Поднесете пачата топла - като супа или студена /желирана/. [подобни рецепти тук]

Рейтинг

5 3
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар