Начин на приготвяне
Отцедете и нарежете на кубчета козе сиренето. Чукнете яйцата и ги разбийте добре. Добавете 3 с.л. и разбъркайте.
Настържете едната половина на кашкавала на едро, а другата половина - на ситно ренде. Добавете към яйцата и разбъркайте.
Нанесете от сместа върху всяка кора, добавете 3 кубчета сирене, мазнина не се слага. Навийте малките банички, прегъвайки ги на две, после на руло.
Наредете баничките с кашкавал в намазнена тава. Намазнете ги и ги изпечете за 40 мин. на 160 градуса.
Щом са готови, напръскайте малките банички с кашкавал и козе сирене с вода и ги завийте с кърпа за десет минути да си починат.
