Начин на приготвяне
Разстелете върху кухненския плот корите за баница. Разрежете ги по диагонал.
В купа разбийте яйцата. В отделен съд сипете киселото мляко и угасете в него с содата. Добавете ги към яйцата и разбъркайте хубаво.
Прибавете лимецовото брашно, олиото и натрошеното козе сирене.
Вземете два триъгълника от корите за баница и ги сложете един върху друг.
Намажете ги с млечната смес и завийте на рулце, след което на малко венче.
Процедирайте така с всички кори.
Сложете всяко венче в хартиена форма за мъфини. Намажете ги отгоре обилно с млечната смес.
Загрейте фурната на 180 градуса.
Изпечете мъфин баничките до получаване на апетитен загар - около 20 минути.
Вкусните солени мъфин банички с козе сирене са готови.
