Начин на приготвяне
Отворете корите за баница, но без да ги разгъвате. С помощта на остър нож ги нарежете на ленти с ширина 1 см, след което ги разрошете леко, за да не останат слепени.
Разбийте с миксер яйцата. Добавете към тях киселото мляко с бакпулвера, олиото и ситно натрошеното сирене.
Накрая прибавете лентите кори и внимателно разбъркайте с вилица, за да се намокрят добре всички.
Намазнете и набрашнете форма за мъфини. Разпределете вътре сместа.
Загрейте фурната на 180 градуса. Изпечете баничките до готовност - около половин час.
Извадете и охладете солените мъфини за няколо минути, извадете от формата и поднесете.
Мъфин баничките за закуска са много вкусни.
