Начин на приготвяне
Оставете боба да се кисне в студена вода за 12 часа. После изсипете водата, сложете нова и поставете на котлона да ври.
Щом кипне, сменете водата отново с нова и оставете да се готви. Когато отново заври, добавете целината, моркова и лука, наситнени.
Овкусете боб чорбата със сол и гответе до готовност.
През това време сипете зехтина в тиган, добавете доматите и запържете за десет минути. Добавете и червения пипер. Сипете запръжката при боба и гответе постното ястие още пет минути.
Махнете боб чорбата по италиански от котлона, поръсете със салвия и розмарин.
