Начин на приготвяне
Първо загрейте зехтина и заедушете зеленчуците в него. Щом поомекнат, добавете ориза и пържете докато зрънцата станат прозрачни.
Налейте топлата вода, в която преди това сте разтворили бульона. Посолете и овкусете с черен пипер.
Свалете от котлона ориза на тиган и задушете под капак докато се усвои цялата течност.
Сервирайте топъл като основно или като гарнитура към печено месо.
Задушеният ориз със зеленчуци на тиган е готов.
